Tar ca 20 min 

3dl äggvita (går att köpa på tetra, använder du vanliga ägg se till att du gör något med gulan också och inte bara kastar den)

4-5dl riven kokos 

1msk honung (smält i mikron eller använd flytande)

Smaksätt med lite vaniljpulver/vaniljstevia.

Man kan smaksätta med annat också om man vill.

Jag smaksätter ibland med ex apelsin zest istället.

Blanda alla ingredienser och klicka ut på bakplåtspapper.

Försök att skapa en liten topp om det går.

Grädda i ugnen i ca 15, eller tills topparna börjar få färg, på 175c.

Om man vill lyxa till det kan man såklart doppa toppen eller botten i mörk choklad.

Tips är att ställa dem i frysen en liten stund efter att de svalnat för att lättare kunna doppa dem i chokladen utan för mycket kladd.

Enjoy!